Tarta de queso con café y dulce de leche

Nos encanta esta versión de la clásica tarta de queso sin horno, que solemos hacer cuando vienen amigos o familia a casa, ya que siempre triunfa. Ésta vez hemos añadido un poco de café y de dulce de leche, ¡y no nos puede gustar más el resultado!Ingredientes para 4 personas:- 100 gr de galletas "María"- 55 gr de margarina- 200 ml de nata líquida para cocinar- 150 ml de leche semidesnatada- 50 ml de café de Cafés Record- 1/3 de tarrina de queso crema- 1/2 sobre de cuajada en polvo- 2 cucharadas de azúcar- 2 cucharadas de dulce de leche- Almendra molidaReceta:- Coloca una lámina de papel de horno sobre un plato y coloca encima el molde que vayas a utilizar para dar forma a la tarta (el nuestro es metálico y redondo).- Tritura las galletas en una picadora.- Calienta la margarina en el microondas hasta que se derrita y mézclala con las galletas trituradas.- Cubre la base del molde, apretando un poco con los dedos para hacer una base uniforme y sin huecos. Resérvalo en la nevera.- En un vaso mezcla la cuajada en polvo con un chorrito de leche y remueve bien.- En un cazo, calienta el resto de la leche, el café y la nata.- Cuando esté a punto de hervir, baja el fuego al mínimo y añade el queso crema, el azúcar y la leche con la cuajada.- Coloca todo en un vaso apto para batidora y bate todo bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.- Vierte la mezcla sobre la base de las galletas con cuidado.- Deja que enfríe a temperatura ambiente y luego introdúcelo en la nevera hasta que cuaje del todo.- Remueve con una cuchara el dulce de leche para que aligere un poco y viértelo sobre la tarta.- Por último, espolvorea un poco de almendra picada por encima para decorar.Bon appétit!