Revista Cocina

Tarta de queso con mermelada de fresas

Por Elenarrgg
Hoy les traigo una receta rapidísima que se hace en un momento y queda una tarta densa, se puede cubrir con cualquier mermelada o con fruta fresca, chocolate... lo que más le guste a cada uno. Unté el molde con mantequilla pero no fue suficiente, no pude desmoldarla. Recomiendo poner papel de horno debajo o hacerla en un molde de silicona.
Tarta de queso con mermelada de fresas
Ingredientes
- 2 huevos.
- 300 gr de queso crema.
- 100 gr de nata.
- 20 gr de leche.
- 80 gr de azúcar.
- ralladura de una naranja.
- 60 gr de Maizena.
Elaboración
Mezclamos los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja. Incorporamos el queso que debe de estar a temperatura ambiente para facielitar el mezclado, cuando la crema esté homogénea añadimos la leche y la nata, mezclamos y por último la Maizena. Pasamos al molde y metemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté cuajada.
Dejamos enfriar y pintamos con la mermelada.
Tarta de queso con mermelada de fresasTarta de queso con mermelada de fresas

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