Tarta de queso de vainilla sin base de galletas Thermomix

Ingredientes para
6 personas

• Azúcar 200 gramos
• Queso cremoso 500 gramos
• Vainillina 1 sobre
• Yema 4
• Maicena 40 gramos
• Crema de cocina200 gramos
• Vainilla (aroma en frasco)1
• Azúcar (Grano). Lo suficiente

Como hacer Tarta de queso de vainilla sin base de galletas Thermomix

1. 1Inserte el azúcar en la jarra y el polvo 15 segundos Velocidad 10. Añade el Filadelfia y la vainillina; trabaja 1 minuto Velocidad 4.
2. 2Añade las yemas y la maicena a la jarra; procesa 1 minuto Velocidad 4.
3. 3Incorporar la crema y el aroma de vainilla en la Thermomix; trabajar otro 1 minuto Velocidad 4.
4. 4 Coloque la mezcla en una bandeja de horno de 24 cm, con cremallera o forrada con papel de horno; hornee durante unos 40-45 minutos en un horno precalentado a 170°C. Una vez cocido, saca el pastel de queso del horno y, sin sacarlo de la bandeja de hornear, deja que se enfríe. Luego, ponlo de nuevo en la nevera durante al menos dos horas.
5. 5 Después de este tiempo, transfiera la tarta de queso a una bandeja, espolvoréela con azúcar glasé y granos de azúcar y sírvala.

Variante de tarta de queso de vainilla sin base de galletas Thermomix

Con cítricos o mermelada
Puedes sustituir la vainilla por cáscara de Limón o naranja orgánica, picándola en la jarra junto con el azúcar. Además, puedes sustituir el azúcar glasé y los granos de azúcar por mermelada de fresa disuelta en una cacerola, y luego verter la mermelada sobre la tarta de queso y servir.