Tarta de queso fría

cocinatelotuTarta de queso fríaForma rápida y sencilla de preparar esta tarta. Debe servirse fría.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 30min (30 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 2 persona/s :

• 500 ml. de nata
• 2 vaso/s de azúcar
• 2 vaso/s de leche
• 200 g. de queso de untar
• 24 g. de cuajada
• caramelo liquido
• galleta/s maría

Elaboración:

• Echamos en una olla la nata, el azúcar, la leche, el queso y la cuajada.


• Batimos hasta que quede homogéneo, sin ningún grumo.


• Ponemos la olla a fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue.


• Echamos caramelo líquido en el fondo del molde en el que vayamos a echar la tarta.


• En cuanto comience a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla en el molde (previamente cubierto de caramelo).


• Ponemos galletas encima que harán de base cuando le demos la vuelta.


• Dejamos enfriar (20 min. aprox.) y la metemos en la nevera.


• Pasadas unas horas, la sacamos de la nevera y le damos la vuelta.

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