Tarta de queso y arándanos

TARTA DE GORDON RAMSAY
Esta tarta es fácil y súper rica. Te la recomiendo !! No se vosotros pero yo hoy necesito azúcar!



INGREDIENTES:
(Molde 22 cm de diametro)
- 3 huevos
- 25 gr de harina
- 550 gr de queso de untar, tipo Philadelphia
- 160 gr. de azúcar blanco
- Ralladuras de limón
- Arándanos
PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 200 grados arriba y abajo
- Preparo el molde untandolo de mantequilla y espolvoreando de harina y yo suelo cortar un disco de papel de horno y la pongo en la base del molde
- Tamizo el harina

- Bato el queso con el azúcar


- Bato los huevos y voy añadiéndolos poco a poco hasta que se integren


- Añado la ralladura de limón e integro bien

- La harina con movimientos envolventes , con la espátula

- Pongo la mezcla en el molde y los arándanos encima

- Al horno 35 minutos aproximadamente. Hasta que los bordes están doraditos.

- Dejo enfriar . Lo ideal es enfriarlo un poco más en la nevera durante unas cuatro horas que coja consistencia

- Yo lo he acompañado con una mermelada de arándanos y a disfrutarlo!!