La Tarta de Ricotta es un pastel de queso de origen italiano que ya se ha extendido fuera de sus fronteras y podemos encontrar dentro del cualquier buen recetario que se precie.
La Tarta de Ricotta es un pastel delicioso, con un sabor suave y agradable gracias a la textura que le aporta la ricota. Como vas a ver en la preparación del pastel, es una receta muy fácil de hacer y de montar y, lo mejor de todo, es que no necesita horno.
A la preparación tradicional, le hemos incorporado una crema de yema, un básico de repostería que le va genial al queso ricota. Si no tienes queso ricota, puedes preparar este pastel con queso de untar o queso mascarpone.
Para acompañar esta tarta también tienes muchas opciones porque funciona de maravilla con chocolate, con dulce de leche, con mermelada… incluso con frutas frescas.
Asi que si estás buscando una buena opción de postre o para darte un capricho en la merienda te recomendamos que pruebes el Pastel de Ricota y Yema de Varomeando.
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