Tarta de tortitas sin leche y sin huevo

¡Hola!
Nos encantan las tortitas pero muchas veces me da pereza hacerlas, así que os dejo la versión fácil, tarta de tortitas, es la misma receta que las tortitas americanas pero en forma de tarta.

Y si la acompañamos con helado de nata y fresas ya es para morirse!! ♥

Para hacer el helado tan sólo tenemos que montar nata vegetal Monna Lisa y congelar en un tupper, y así tendremos un helado rico de nata casero delicioso.
INGREDIENTES:

• 60gr de margarina vegetal (mejor sacar un rato antes de la nevera)
• 70gr de azúcar
• 250gr de harina
• 330ml de bebida vegetal
• 4 gotas de aroma de vainilla
• 1 sobre de levadura de repostería
• 1 pizca de sal
• Crema de cacahuete Granovita
• Mermelada de fresa Santiveri

1. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora (menos la crema de cacahuetes y la mermelada) y batimos hasta que no queden grumos.
3. Preparamos una bandeja de horno engrasada o forrada con papel vegetal, vertemos la masa, añadimos por encima una cucharada de crema de cacahuete y otra de mermelada de fresa y mezclamos para que se reparta por la masa.
4. Metemos en el horno unos 25-30min.
5. Podemos comer templado acompañado de helado y fresas o frío, está igual de rico!!

¿Te animas a probar otra versión? ¿Con chocolate? ¿Con sirope?
Un besito!! ♥
Receta original de tortitas americanas pinchando AQUÍ.