Tarta de yogur griego. pastel turco

La tarta de yogur griego o pastel turco de yogur es una delicia para los sentidos. Suave al paladar y con una textura que nos recuerda a una quesada o tarta de queso. Esta receta muy fácil de hacer necesita los siguientes ingredientes:INGREDIENTES4 huevos500 g de yogur griego75 g de azúcar40 g de maizena1 cucharadita de levadura1 cucharadita de esencia de vainillaRalladura de 1 limónPREPARACIÓN

1. En primer lugar batimos los huevos junto el azúcar. Podemos hacerlo a mano o a máquina
2. A continuación añadimos el yogur griego.
3. Seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado.
4. Después, echaremos la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
5. Cuando todo está bien integrado añadimos la ralladura de un limón.
6. Seguimos batiendo bien.
7. Ahora es el momento de tamizar la harina y la levadura.
8. Una vez tamizada seguimos batiendo todos los ingredientes hasta que se integre bien la harina.
9. Mientras engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos de harina.
10. Echaremos la mezcla de la tarta en el molde.
11. Lo pondremos a cocer en el horno a 175ºC 40 min.
12. Transcurrido el tiempo comprobamos su cocción pinchando con un palito.
13. Si sale limpio ya está preparada la tarta.
14. Dejamos enfriar en la nevera un par de horas.
15. Se sirve fría, podéis acompañarla con mermelada o miel.

¿Con que la acompañarías vosotros?. Dejad vuestros comentarios son bien recibidos.
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Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.