Vale, aquí hay un poco de trampa. No es una tarta, son cupcakes. Y la decoración es sencilla. Pero me hace gracia, son idóneas para esta época del año, y es una idea que podréis replicar en casa con relativa facilidad (digo “relativa” porque ¡desde luego son más fáciles que algunas de las tartas que os he enseñado!). Y al final, son dulces con cobertura. Así que voy a ampliar esta categoría de “Tartas decoradas” para incluir cupcakes y, como no, galletas. El único requisito para que los comparta con vosotros es que me gusten y me sorprendan.
Esta idea viene de www.marthastewart.com, y es idónea para fiestas de piscina, fiestas de playa, fiestas Debajo el Mar… La “arena” del cupcake playa es en realidad migas de galletas, ¡y me encanta el toque del parasol! Aquí la aleta del tiburón es de cartulina, pero imagino que se podrá hacer con fondant azul, o chocolate blanco teñido. La cobertura es Swiss Meringue Buttercream – puedes ver nuestra receta aquí, y la receta para los cupcakes aquí. Vamos, ¡a probarlo! Cuanto antes que encuentre cartulina azul, o incluso de color gris, voy a hacer lo mismo…
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