Tarta dulce de leche en thermomix y tradicional

Esta tarta se la hice a la hermana de mi yerno por su cumpleños, Alicia le encanto dice que estaba riquísima .

• 500 ml de nata para montar(crema de leche para batir)
• 500 ml de leche
• 1 bote de dulce de leche o puedes hacerla casera como yo Tradicional y Thermomix<- pincha y te llevara a la receta)

 Lo primero que hacemos es el dulce de leche si hemos decidido hacerlo casero y reservamos.
Base

THERMOMIX

Trituramos las galletas  10 Seg, Vel 10. Añadimos la mantequilla y el chorrito de leche, programamos 2 Min, 50º, Vel 3.

TRADICIONAL

Trituramos las galletas y las barritas de kit-kat con la ayuda de la batidora hasta hacerlas polvo.
Derretimos la mantequilla y la agregamos junto con el chorrito de leche al polvo de galletas y la mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Cubrimos el fondo de un molde desmontable de 24 cm. Reservamos en el congelador.
Relleno
THERMOMIX
Nos ponemos con la crema, en el vaso de la thermomix ponemos todos los ingredientes (la nata, la leche, yogur y el dulce de leche), y mezclamos primero.20 Seg, Vel 3 y luego calentamos 7 Min, 100º ,Vel 4.

TRADICIONAL

Vertemos los demás ingredientes en un cazo y ponemos a calentar, batiendo constantemente. En cuanto rompa a hervir, retiramos.

El siguiente paso es para las dos formas de hacer, volcamos sobre la base de galletas, lo haremos con la ayuda de un colador por si tiene algún grumo. Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico, durante unas horas para que se cuaje, lo ideal es dejarla hasta el día siguiente.

Lo decoramos al gusto. En esta ocasión, he elegido, fideos de chocolate y caramelos .
Ya lista para sorprender a la cumpleañera
El corte!!