Tarta facil de chocolate y nata.

 Es facil y rápida porque ya tenía hecha la plancha de bizcocho, siempre me gusta tener bizcocho hecho ya que se me puede presentar alguién y así me saco una tarta bien buena y bonita de la manga.
Solo me queda calarla, echarle un poco de chocolate fundido con un poco de leche y montar la nata  para terminar decorandola.
Hace mucho calor y esta vez la nata se derretía sola, casi que la estampo, la nata y la tarta, pero me he controlado muy bien y he echado la nata que me faltaba rápido y al frigorifico. La nata y el verano no casan muy bien.
Tarta facil y rápida de chocolate y nata.
Nata 
2 bricks de nata para montar (400 ml).
4 c.s. de azucar
Monta la nata a velocidad fuerte,  en el robot de cocina; cuando empiece a espesar, añade el azucar y sigue batiendo. No te despistes porque si bates demasiado la nata se hace mantequilla, muy buena, pero te quedas sin nata.
Yo paro el robot cuando empieza a hacerse una bola de nata dentro de la cuba y empieza a "romperse" la nata, es decir que se abre la nata, eso ya lo ves.
Chocolate
200 gr. de chocolate para fundir
40 gr. de leche
1 plancha de bizcocho que ya tenía hecha.
4     huevos150 gr. de azucar150 gr. de harina1 sobrecito doble de Sodas El Vesubio

Batir los huevos enteros con el azucar hasta que la mezcla espese y monte como el merengue.Tamizar la harina y mezclarle  los sobrecitos de Sodas El Vesubio.Preparar la bandeja del horno con papel sulfurizado ( imprescindible)Mezclar despacio con una espatula, o la mano bien limpia, la harina con los huevos montados.Poner la pasta en una manga pastelera y hacer los bizcochos con la forma que se quiera.Meter en el horno enseguida.

Horno a 200 ºC . Hay que vigilarlos porque solo tardan 3 ò 4 minutos en cocer y se queman facilmente, quizas un poco mas tiempo si el bizcocho te sale gordo.

• El bizcocho lo preparo y lo voy gastando a medida que lo voy necesitando. Preparo varias planchas de golpe. Lo he usado hasta 2 semanas después. 
• Cuando mas duro está, mas tienes que calarlo con almibar para que se vuelva blandito y jugoso

Montaje de la tarta.

• Prepara la bandeja.
• Corta la placa de bizcocho en 3 trozos, no le quites el papel sulfurizado al bizcocho.
• Quita el  papel sulfurizado al primer corte de bizcocho y ponlo sobre la bandeja.
• Haz un almibar con 1 vaso de agua y un poco de azucar (2 c.s.) y llevalo a ebullición, cortalo y cala el bizcocho con él.
• Funde en el microondas y a descongelacion el chocolate con la leche;  pinta los otros 2 cortes del bizcocho, sin quitarles el papel.
• Cuando el chocolate esté seco, pon la parte del chocolate sobre la primera base de la tarta. Despega con cuidado el papel.

• Cala el bizcocho que acabas de poner y haz lo mismo con el tercero.
• Cubre la parte de arriba con el chocolate que quede y decora los lados con la nata. 

Al frigo y a comer fresquita.