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Ingredientes: 6 personas
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 yogures naturales azucarados
5 quesitos light (porque es importante que no tengan un sabor muy intenso, ya que en vez de obtener un postre tendrías un entrante salado).2 cucharadas de harina de maiz
Mermelada de arándanos
Preparación:
TRADICIONAL:
Coloca los huevos en el vaso de la batidora. Agrega el azúcar, los yogures, los quesitos y la harina de maíz.Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una masa homogénea.Vierta la mezcla en un molde. Yo he utilizado uno de cristal de Pyrex. Para que la tarta no se pegue al molde, untar con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.Calienta el horno e introduce la masa de la tarta en el horno a 180 º C durante unos 25 a 30 minutos.Retirala del horno, deja que se temple y desmolda la tarta, despegando poco a poco los bordes del molde.Adornar con la mermelada de arándanos.
THERMOMIX:
Coloca los huevos en el vaso de la thermomix. Agrega el azúcar, los yogures, los quesitos y la harina de maíz.Mezcla 25 segundos/velocidad 5.Vierta la mezcla en un molde. Yo he utilizado uno de cristal de Pyrex. Para que la tarta no se pegue al molde, untar con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.Calienta el horno e introduce la masa de la tarta en el horno a 180 º C durante unos 25 a 30 minutos.Retirala del horno, deja que se temple y desmolda la tarta, despegando poco a poco los bordes del molde.Adornar con la mermelada de arándanos.
Fuente: Hogarutil.com
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