Revista Cocina

Tarta mousse de chocolate, frambuesas y queso

Por Susana @TuTeLoGuisas
Tarta mousse de chocolate, frambuesas y queso

Esta tarta la vi por primera vez en Pinterest, me pareció muy bonita y que podía estar muy buena, así que me puse con la receta, aunque al final cambié las elaboraciones por recetas de mousses que ya había probado, adaptando las cantidades al molde que quería utilizar.

La base, que es de brownie, esta sí la de la receta original, queda bonita que sea gruesa visualmente, aunque para comer quizá es demasiado, quedaría mejor más fina, así que se podría hacer con la mitad de cantidad de los ingredientes.

La combinación de chocolate, frambuesas y queso, todo ello con suaves mousses hacen de esta tarta una refrescante delicia que podemos elaborar para celebrar cualquier evento que se nos ocurra.


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