Revista Cocina

Tarta Regalo de turrón

Por Bergongar
El viernes pasado fué el cumpleaños de mi suegra, y quería hacerle una tarta chula, estuve pensando distintos motivos, pensé en algo relacionado con lo que había sido su trabajo pero al estar jubiliada, igual terminaba la tarta en mi cabeza por lo que desistí la idea, y al final pensé "Si lo que quiero es hacerle un regalo pues entonces la tarta con esa forma" además acercandose la navidad en breve pues decicidí que tanto el sabor como la decoración tenía que ir enfocado a estas fechas.El bizocho es de turrón, por cierto muy facilito y con ingredientes de los de andar por casa y lo he sacado del blog de su hija, ya que al no poder estar en persona a felicitarla por lo menos que hubiese un toque de ella. El resultado gustó mucho y esa era la idea, asi que sin más os dejo con la tarta   ¡¡¡Tere, Felicidades!!!
Tarta Regalo de turrón
INGREDIENTES:Bizcocho de turrón:
  • 200 gr turrón blando
  • 130 gr azúcar
  • 1 yogurt natural
  • 1 sobre levadura (15 gr)
  • 3 huevos
  • 100 gr mantequilla
  • 200 gr harina
  • pizca sal
Decoraciones: fondant y crema de chocolate
Tarta Regalo de turrón
PREPARACIÓN:Se mezclan los huevos con el azúcar. Después agregamos la mantequilla previamente derretida, el yogurt y el turrón desmenuzado, lo mezclamos bien para que se incorporen todos los ingredientes.Por último se agrega la harina tamizada junto con la levadura y sal.Volcamos a un molde (29 x18) e introducimos al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.
Montaje:Como hice un bizcocho rectangular, lo he cortado a la mitad, rellenamos de crema de chocolate y cubrimos también con esta crema que ayudará a que se pegue el fondat. Y a decorar.
Tarta Regalo de turrón
Tarta Regalo de turrón

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