Revista Cocina

Tarta violetta con piano para carolina en su 11 cumpleaños

Por Anabelr96

TARTA VIOLETTA CON PIANO PARA CAROLINA EN SU 11 CUMPLEAÑOS

Ayer celebró el cumpleaños una de las amigas de mi hija, y aunque realmente no es hasta agosto, pero luego es dificil de tener a todos los amigos juntos, tambien quiero desde aque felicitar a su tia Angus y a Ñete, ellos saben que los quiero muchiiiiisimo, y que me alegro.....


Ingredientes para el bizcocho:
·400g mantequilla a temperatura ambiente·400g azúcar·8 huevos·400g harina·3 cucharaditas levadura química royal
Preparación:
Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde.
Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).
Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

TARTA VIOLETTA CON PIANO PARA CAROLINA EN SU 11 CUMPLEAÑOS

Horneamos hasta que un palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde. Desmoldamos y dejamos sobre una rejilla.

Yo lo bañé con almíbar de vainilla y ron. Y para el relleno: Nata montada, con esencia de vainilla de madagascar, canela  y azucar glas. TARTA VIOLETTA CON PIANO PARA CAROLINA EN SU 11 CUMPLEAÑOS
TARTA VIOLETTA CON PIANO PARA CAROLINA EN SU 11 CUMPLEAÑOSTARTA VIOLETTA CON PIANO PARA CAROLINA EN SU 11 CUMPLEAÑOS
TARTA VIOLETTA CON PIANO PARA CAROLINA EN SU 11 CUMPLEAÑOS
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