Tartaleta de sirope de arce y nueces pecanas (maple&pecan pie)

Hoy traigo una súper tarta, muy muy fácil de hacer, pocos ingredientes y está....increíble, podría decir que es una de mis favoritas, con eso lo digo todo.
La tartaleta es típica de Estados Unidos, para ser aún más precisa, es típica del sur de los Estados Unidos y se basa en esos dos ingredientes, en el sirope de arce y las nueces pecanas.

Si no encontráis la nueces pecanas, (que os recomiendo que las probéis en cuanto las veáis porque están demasiado buenas) podéis hacer la tarta también con nueces, que eso ya es mucho más fácil de encontrar.

La tartaleta en sí la he hecho yo y os dejo la receta también, pero si no os atrevéis con ello, podéis comprar pasta brisa o masa quebrada para hacer la tarta sin problemas, y ya os digo que si compráis la masa, ya sí que sí, es una receta para principiantes.

Animaros a hacerla porque repetiréis ;)

Pecan and maple pie:
Ingredientes:
Para la base: 
100 gr de copos de avena
100 gr de harina
75 gr de azúcar moreno
125 gr de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de leche
En el robot de cocina echamos los copos de avena y los hacemos polvo (si no tenéis robot, podéis comprar la avena en salvado). Añadimos la harina y el azúcar mezclamos, añadimos el huevo y volvemos a mezclar hasta que veamos que se quedan como migas la mezcla. Por último echamos la mantequilla en cuadraditos y bien fría y la leche y mezclamos bien hasta que se haga todo una masa homogénea. Yo todo el proceso lo hago en el robot de cocina, pero podéis hacerlo a mano, echando todo en el mismo orden y mezclando bien.
Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y la metemos en el congelador para que se enfría y sea más fácil trabajar con ella. En el congelador en 10 minutos se endurece.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Ponemos un papel de horno en la superficie de trabajo y espolvoreamos un poco de harina encima, ponemos ahí la masa y con ayuda de un rodillo estiramos. Me gusta trabajar con el papel de horno así porque así evito que se pegue a la encimera y a la ve es más fácil trasladar la masa al  molde.
Una vez estirada la masa, la ponemos en el molde, quitamos el exceso de los bordes y metemos en el congelador unos 5 minutos. Una vez pasado los 5 minutos metemos en el horno la masa unos 10 minutos. Sacamos del horno y reservamos.
Para el relleno:
Ingredientes:
4 huevos
225 gr de nueces pecanas
225 gr de sirope de arce
pizca de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
2 cucharadas de zumo de limón
pizca de sal
Precalentamos el horno a 180ºC
Picamos las nueces pecanas.
Batimos los huevos con el sirope de arce, una vez que estén los huevos bien incorporados, añadimos el resto de ingredientes, mezclamos y echamos sobre la base de nuestra tartaleta.
Podemos poner unas nueces pecanas alrededor para decorar.
Metemos al horno
180ºC unos 30 minutos