Tartaletas de canónigos, queso y piñones

 

Hoy queremos enseñaros este aperitivo, que es de los que viene muy bien conocer porque se tarda muy poco en preparar y está muy rico. ¡Es ideal para cuando tienes invitados por sorpresa!

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Ingredientes:

- 10 tartaletas
- Canónigos
- 30 piñones
- Queso de oveja curado de Quesos Record
- Aceite de oliva

Receta:

- Corta en trozos pequeños el queso y colócalos en un cazo con una pizca de agua. 
- Caliéntalo a fuego bajo hasta que veas que se va derritiendo el queso.
- Remueve para que se mezcle bien y se forme una crema suave y ligera.
- En otra sartén con unas gotas de aceite, calienta también a fuego bajo dos puñados de canónigos hasta que pierdan su volumen.
- En otra sartén diferente, rehoga los piñones sin nada de aceite hasta que estén un poco dorados.
- Por último, rellena las tartaletas con una cucharadita de crema de queso, una de canónigos y 3 piñones.
Bon appétit!