Tartaletas de crema de limón

Es fin de semana, hace frío y este tiempo invita a degustar algo dulce, como estas tartaletas que sobraron de las fiestas y rellenas de crema de limón. Muy sencillas y la crema espectacular. Para esas tardes que queremos darnos un caprichito.

INGREDIENTES:2 huevos2 limones200 gr de azúcar1/2 litro de leche20 gr de maicenaAzúcar glassTartaletas de hojaldreELABORACIÓN:

• En un cazo pondremos los huevos y el azúcar. Mezclamos bien.
• Añadimos la leche y la maicena. Removemos de nuevo y colocamos a fuego medio.
• Esperamos a que hierva sin dejar mover. Apartamos y agregamos el zumo de los limones.
• Volcamos sobre las tartaletas.
• Espolvoreamos el azúcar glass e introducimos al horno fuerte durante 10 minutos.

Ideal para acompañarlo con té o como un pequeño postre. Espero que lo disfrutéis.