INGREDIENTES para 12 unidades :
El lunes quedamos a tomar café en casa de Mar para ver a las perritas Mirando por la red para inspirarme vi recetas de tartaletas con mermelada. Ya lo tenía haría unas tartaletas con mermelada de pera. Sencillas y económicas.Os pongo la receta
En un bol o en el marmól pon 250 gr de harina, añade en el centro la mantequilla, un huevo, 50 gr de azúcar y la piel de medio limón rallado. Amasa y mezcla bien forma una bola y guarda en la nevera media hora.Pon el horno a calentar a 180ºPinta los moldes con aceite.Pela y corta la pera en láminas finas.
Estira bien la masa, dejando medio centímetro de grosor, corta a la medida de los moldes, forra con la masa y pincha con un tenedor.
Pon en cada molde por encima la mermelada de peras,le he puesto un par de cucharadas.
Por encima reparte una lámina de pera y espolvorea con azúcar lustre.Introduce en el horno y deja que se cuezan. Cuando veas que ya está apaga y deja enfriar.
Las puedes comer para postre, desayunar, merendar o por simple capricho.Espero que os guste y que aproveche.conlaneveravacia.blogspot.com[email protected]
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