Revista Cocina

Tartaletas de pan de molde con huevos y chistorra

Por La Cocinera Mileurista @mariajolozano58

Tartaletas de pan de molde con huevos y chistorra
Vamos con unas tartaletas te pueden solventar una cena improvisada, acompañada de una ensalada y unas patatas fritas con una cervecita o una copita de vino para el fin de semana es un buen sustituto para variar de pizzas o hamburguesas, o como entrante o picoteo, ya que entran de maravilla y te querrás comer más de dos, además de lo rápido que se hacen.
Ingredientes Para 6 tartaletas:
12 rebanadas de pan de molde sin corteza
Chistorra,
6 Huevos
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Es una receta muy sencilla que consiste en quitar las cortezas del pan de molde y estirar bien cada rebanada de pan con el rodillo hasta dejarla bien fina si la estiramos bastante tendremos más espacio en los cuencos para rellenar,  también podéis dejar las cortezas si queréis.
Precalentar el horo a 180º
Aceitar los cuencos previamente en donde vayamos a poner el pan de molde, yo lo puse en los moldes de cupcakes, dos rebanadas de pan por cuenco.
En la base pondremos las chistorra cortada a trocitos pequeños sin piel, sino se encuentra chistorra se puede sustituir por choricitos tiernos y encima el huevo con sal y pimienta.
Introducimos en el horno, aproximadamente de 9 a 10 minutos, pero deberéis controlar el horno y sacarlas las tartaletas hasta que veáis que el huevo está cocido a vuestro gusto.
Tartaletas de pan de molde con huevos y chistorra
Feliz Finde...

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