Tartas fondan, la cenicienta y patrulla canina

Como aprieta calor!!! Esta tarde que nos hemos quedado en casa aprovecho para editar esta entrada que si no se me acumulan las fotos en el PC y luego no hay manera de tener un rato.La semana pasada fue el cumpleaños de mis dos sobrinos, Luis de 1 añito y Noemi de 3, como no... me puse como loca a hacer las tartas, sus personajes más queridos son estos, La cenicienta y la Famosa Patrulla
Para los bizcochos como siempre si tengo que forrar una tarta de fondan me gustan que sean de yogur, el bizcocho es mucho más consistente y compacto, el truco está en bañarlo bien de almíbar, si queréis la receta solo tienes que apuntar la receta:Para 6 bizcochos de layer cake de 15 cm de ancho (Son los que utilicé para la princesa)O 2 bizcochos de 25 cm cada uno de ancho (Para la patrulla)Medidas del vaso de yogur:2 yogures naturales8 huevos3 vasos de aceite7 de azúcar blanco8 de harina (Si es sin gluten uso la de Mercadona)2 sobres de levadura (Hacendado si es sin gluten)Mezclamos todo poco a poco con unas varillas de mano o eléctricas, primero los yogures... con los huevos... así siguiendo el orden. Horneamos con el horno caliente durante por lo menos 40-45 minutos a 180º arriba y abajo.Almíbar:Lo utilizamos cuando el bizcocho esta tibio y somos muy generosos con el pincel, debe quedar bien jugoso.Medio vaso de agua y medio de azúcar, Lo hervimos unos minutos.Para el Ganache:450gr de nata para montar.650gr de chocolate negro de cobertura(El chocolate de Nestle o hacendado no lleva gluten)Derretimos el chocolate junto la nata y dejamos enfriar para poder cubrir y rellenar mejor los bizcochos.Espero que os sirva!!!Os espero en facebook con La cocina De Lauriteles o en Instagram con mi nombre Lauriteles. Besos y a ser felices!!!