Tast a la Rambla 2019 celebrará su 6ª edición del 6 al 10 de junio
Con un día más de duración que el resto de ediciones, Tast a la Rambla 2019 vuelve a celebrarse en la Rambla de Santa Mónica con algunas novedades. Sin perder su formato habitual en el que se ofrecen diferentes degustaciones, talleres y charlas, Tast a la Rambla 2019 dedicará una zona específica a la cocina del Área Metropolitana de Barcelona, que también tiene mucho que decir.
This&That Co. de L’Hospitalet de Llobregat ofrecerá un Pan chino de cerdo ibérico ahumado con salsa teriyaki, rúcula, cebolla frita y mayonesa de kimchi; Follia de Sant Joan Despí un Gofre de patata con butifarra negra deshecha y dos toppings y La Bonaigua de Sant Just Desvern La buena brava. Pablo Carrizo, Jo Baixas y Victor Pardo podrán así su granito de arena en el evento barcelonés más famoso dedicado a la tapa y al platillo.
Además del área de Cocina Metropolitana, encontraremos cuatro áreas más: Cocina de Autor, Pastelería, Tapas y platillos y Cocina Tradicional, englobando con esta división la mayoría de elaboraciones que encontramos en la Ciudad Condal.
En Tast a la Rambla 2019 no faltarán algunos de los que han estado presentes en la mayoría de ocasiones como Germán Espinosa de Fonda España, Jordi Esteve de Nectari, Romain Fornell y Oscar Manresa de Casa Leopoldo, Paco Pérez de Enoteca Hotel Arts o Rafa Zafra de Estimar.
Otros productos, algunos clásicos como los ibéricos de Montesano 100% bellota, y otros recién inventados, como la Heura® – Foods for Tomorrow, demuestran la diversidad de la oferta gastronómica del Tast a la Rambla 2019, cubriendo así los gustos y tendencias del público ofreciendo degustaciones tanto para carnívoros como para veganos y vegetarianos.
Más allá de la oferta gastronómica, Tast a la Rambla adquiere un aire festivo y de concienciación. Por un lado y con el ánimo de amenizar, el Escenario by Estrella Damm ofrecerá diversas actuaciones musicales de la mano de Música al Carrer de Ciutat Vella y de la Raval’s Band. Los talleres, catas y showcookings programados seguirán celebrándose en Arts Santa Mònica, siendo todos ellos gratuitos.
Por otro lado el proyecto Remenja’mmm colaborará para que Tast a la Rambla sea más sostenible mediante la utilización de material biodegradable y compostable en los vasos y platos. Además podrá verse exposición “Som gen de profit” con el objetivo de concienciar sobre el desperdicio alimentario y el espectáculo “La Nevera de Profit” apto para todos los públicos que garantiza el entretenimiento con magia y humor.
Recordad, del 6 al 10 de junio tenéis que guardar en vuestra agenda algún hueco.
Para saber más detalles, podéis visitar su web: Tastalarambla.cat
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