Revista Cocina
Hoy vengo con la reinvención de una receta desestructurada en base a los intereses de una marca comercial y posteriormente reconstruida por mí en base a mis intereses como participante en #cookingthechef. La receta, de Nobu Matsuhisa, está incluida en la sección de recetas de una marca de miso orgánico, y anunciada a bombo y…