Ésta es una bebida muy refrescante y una muy buena alternativa a las bebidas con alcohol. Siempre la he preparado con menta y melisa frescas pero ahora no tengo así que aprovechando las estupendas infusiones L'Aroma del Mercat decidí prepararla con las infusiones de sobre y tengo que decir que el resultado es prácticamente el mismo. Cuando no encuentro Ginger Ale lo sustituyo con Gaseosa y una cucharadita de jengibre en polvo que pongo junto a los sobres de infusiones y el azúcar. TÉ FRIO CON MENTA Y MELISA
-3 sobres de té fuerte, Earl Grey
-3 sobres de Menta (no hierbabuena)
-2 sobres de Melisa
-75 g de azúcar
-800 ml de agua
-1 naranja
-2 limones
-1 litro de Ginger Ale
Ponemos a hervir el agua, una vez que rompa a hervir la añadimos a los sobres de hierbas y té junto con el azúcar, tapamos y dejamos reposar 5 minutos y colamos.
Exprimimos el zumo de la naranja y los limones y los añadimos junto con el Ginger Ale
Movemos bien y dejamos en la nevera hasta que esté muy frío, yo suelo dejarlo mínimo 12 horas. Listo para servir. Buen provecho.
Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.