♥ Técnica ruffle cake

Ayer os puse un pastel de zanahoria que había decorado con esta técnica. 


Es muy fácil de hacer y queda super bonito.
Yo he aprendido con este tutorial que encontré en Pinterest:

http://pinterest.com/pin/106960559871840774/

Sólo nos hace falta una boquilla de pétalo. Para una tarta hará falta que la boquilla sea grande, o depende del tamaño de la onda que queráis. Y tal como vemos en la foto, vamos haciendo zig zag hacia arriba. 

http://pinterest.com/pin/51228514483290340/

En esta de aquí han usado una boquilla más grande.
También lo podemos hacer con fondant.

Queda muy bonito también. Podéis ver cómo hacerlo paso a paso aquí.
Mirad que cake pops tan chulos usando esta técnica!!

http://pinterest.com/pin/486459197220359571/

Vaaale!! Tengo debilidad por los rainbow cakes!! :-)
Ala pues voy a parar!! Que me puedo tirar horas aquí poniendo fotos de pasteles preciosos con esta técnica. Podéis ver más en mis tableros de Pinterest.
A mi me gusta más hacerlo con crema, bueno con fondant no lo he probado nunca la verdad. Pero como a la hora de comerme un trozo de tarta no me gusta que tenga fondant (o al menos un poquito sólo), pues prefiero aprender técnicas para usar con la manga pastelera. :-)
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