Para el próximo sábado día 25 de Enero, FOODY está organizando, con la colaboración de Ricardo, de Celiaco a los Treinta, una charla en Medialab a la que hemos sido invitadas cuatro bloggers, con el fin de compartir nuestras experiencias y conclusiones referidas a las elaboraciones panificables sin gluten.
El título de la charla: "TERTULIA SIN GLUTEN: HARINAS PANIFICABLES, NUESTRO RETO". Con esto queda bastante claro lo interesantísimo del tema. Creo que todos los asistentes vamos a aprender muchísimo acerca de nuestras complicadas masas panificables, así que si tenéis posibilidad, no dejéis de ir.
Allí estaremos Famalap, Pikerita, Teresa Marías y yo, haciendo recetas de pan in situ, hablando de mixes comerciales y caseros, harinas proteicas, levaduras, masas madres... Tendréis la oportunidad de tocar, probar, oler...todo lo que allí llevemos y hagamos.
Por cierto... es gratuito.
¿Verdad que suena bien? Pues tomad nota:
Diseño del cartel by Dany Faccio, de Singlutenismo
Si queréis asistir, sólo tenéis que confirmarlo en esta dirección de correo: [email protected]
Más info, pinchando aquí.
¡¡OS ESPERAMOS!!
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