Como hoy es último domingo de mes, toca de nuevo recetita para el Reto del Asaltablogs. Por si no conocéis este divertido reto, os cuento de qué va en la receta del solomillo en salsa agridulce, que publiqué el mes pasado.
Este mes de octubre, el blog asaltado es Cocinar con amigos y la receta que he elegido para desvalijar es este increíble paté de caballa. He seguido su receta de manera prácticamente literal. La única diferencia es que las latas de caballa que yo he usado tenían un peso distinto de la que usa ella, así que he tenido que modificar las cantidades del resto de ingredientes de manera proporcional.
El resultado es un paté delicioso, con muy buena textura, ideal para untar en un sandwich. Genial para que los peques coman algo más de pescado sin rechistar. Por cierto, aunque lleve unas gotitas de tabasco, no pica nada de nada, sólo le aporta algo de sabor (en serio, se lo podéis dar tranquilamente a los peques). Eso sí, no os paséis con la pimienta, a no ser que lo queráis picante.
INGREDIENTES
- 2 latas de caballa en aceite de oliva (2x90 gr, es decir, 180 gr en total).
- 3 quesitos en porciones
- 1 cucharada sopera de mayonesa
- Una pizca de pimienta
- 6 gotitas de tabasco
PREPARACIÓN
La elaboración de este paté no puede ser más simple: batiremos todos los ingredientes (incluyendo el aceite de las latas de caballa) hasta obtener una pasta homogénea. Lo pasamos al recipiente donde lo serviremos, lo tapamos con film transparente y dejamos enfriar en la nevera.
¡Y listo!
En serio, ya no hay que hacer nada más que untarlo en pan para comerlo.
¿A que ha sido fácil?
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Besitos y... ¡hasta el próximo post!
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