Timballo di formaggio fresco di pecora con confettura di funghi.Timbal de queso fresco de oveja con confituras de setas

Ingredientes: 100 gr Queso fresco de oveja.40 gr Setas trompetas.40 gr Setas canterela(rebozuelo.)100 gr Almíbar ligero(70 gr de agua por 30 azúcar.)Para la decoración:30 gr Salsa pesto.   ( Mirar recetas salsa pesto)Sal y pimienta rosa.Tomillo. Aceite de oliva.
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