Tiramisú con base de galletas integrales

Hoy os traigo un postre… de esos que dejan huella! Es para ocasiones especiales en las que quieras impresionar a alguien. Su sabor suave y cremoso te encantará y… ¡sabes qué? Saludable y delicioso!!! No hace falta decir nada más!!!  IngredientesGalletas integrales 0% azúcares½ vaso de agua3 cucharaditas de café descafeinado soluble1 cucharadita de stevia4 cucharadas de queso fresco para untar 0%1 cucharada de mielAroma de vainillaCacao en polvo desgrasado

PreparaciónCalentaremos el agua y disolveremos en ella el café. Añadimos la stevia. En una bandeja echamos el café y vamos mojando poco a poco, sin que se nos rompan, las galletas integrales. Las iremos colocando en el fondo del molde que vamos a utilizar. Cuando lo tengamos todo cubierto de galletas, mezclamos el queso fresco con la miel y el aroma de vainilla. Integramos bien los ingredientes. Cubriremos las galletas con la crema de queso que habremos hecho. Finalmente espolvoreamos por encima con el cacao en polvo. Lo llevamos a la nevera et… voilà! Os aseguro que no os arrepentiréis!!!Si prefieres que tu postre no sea tan fit, sustituye el queso fresco por crema suave de mascarpone y no le añadas el aroma de vainilla. Te quedará muy bueno también.

Ya me cuentas qué opción has escogido y si te ha gustado!!!