Tomate Frito Casero en Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy vamos a preparar un sencillo tomate frito con nuestro robot de cocina, vamos a poder darle mucha utilidad a esta salsa de tomate, ya que vamos a poder realizar muchas recetas con ella o utilizarla de acompañamiento, perfecto para el arroz a la cubana jejeje.

Espero que os guste nuestra sencilla receta.

Detalles de la Receta

Raciones
1

Preparación
5M

Cocinado
30M

Dificultad
Fácil

Calorías
104

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes tomate frito casero con Mambo

650 gramos tomate natural
1 ajo
150 gramos de cebolla
50 gramos de aceite
Una pizca de azúcar
Sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de tomate casero?

Ingredientes

Cómo hacer tomate frito casero paso a paso

Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso el tomate partido en cuartos y programas para triturar 10 segundos a velocidad 7. Reservamos.
A continuación echamos la cebolla, el ajo y trituramos de nuevo 10 segundos a velocidad 7.
Ahora echamos el aceite y sofreímos durante 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 10.
Añadimos el tomate reservado anteriormente, la sal, la pizca de azúcar y programamos otra vez, 20 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.
Una vez pasado el tiempo trituramos bien durante 1 minuto a velocidad de 6 incrementando hasta llegar a la 10. Cuando esté triturado ya tenemos listo nuestro rico tomate casero, espero que os guste receta fácil.