Tomates Verdes Fritos/ Fried Green Tomatoes

Tomates Verdes Fritos/ Fried Green Tomatoes

11:23  Cocina  
Esta modalidad de freír el tomate, especialmente los de color verde, es muy utilizada en los estados del sur en EUA, son verdaderamente deliciosos y excelentes al momento de preparar sandwichs, burgers o hasta como acompañamientos de parrilladas. Esta receta es super simple y puede servirles no sólo para empanizar tomates, sino que pueden incorporarla a otros vegetales también.
Ingredientes:
2 tomates color verde que estén bien grande
1/4 taza de panko
1/4 taza de pan rallado                
1/4 taza de harina2 huevos
2 cdtas de queso parmesano
2 cdas de sal de ajo
2 cdas de aceite regular por cada tomate
sal y pimienta al gusto
Preparación: Para freír estos tomates vamos a seguir los mismos pasos de cuando preparamos comida empanizada: Uniremos el panko con el pan rallado, luego pasaremos los tomates por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado con panko para luego freír en el aceite bien caliente. Una vez fritos pueden salpimentar y acompañar con lo que usted desee. Son realmente deliciosos!!
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