Torrijas al horno de semana santa

Mira que he visto variedades de torrijas por este mundo bloguero.No sabía por cual decantarme hasta que me incliné por estas que vi en Sapos y Princesas , por eso que vamos al lío y a ponerse el delantal...jajajaja
Receta Tradicional
INGREDIENTES:

• 1 barra de pan de torrijas
• 1 litro de leche
• 1 limón
• 3 huevos
• 100 gr de azúcar
• 1 rama de canela
• Miel
• Canela en polvo
• Azúcar para decorar

PREPARACIÓN:

• Calienta la leche junto al azúcar, la rama de canela y la cáscara del limón.Cuando empiece a hervir lo apartas del fuego, le quitas la canela y el limón y pasamos la leche por un colador.
• Corta las rebanadas de pan en lonchas de un dedo de grosor, las pasas por la leche, bate el huevo y  pásalas también por el huevo, dejando escurrir.
• Pon a precalentar el horno a 220º y coloca las torrijas en una bandeja forrada de papel para hornear y  hornea hasta qu ese empiecen a dorar por arriba.En ese momento dales la vuelta para que se doren bien por los dos lados.No pongo tiempo porque cada horno es un mundo...
• Cuando estén doraditas, sácalas del horno y estando calientes  rebózalas en miel, que habrás preparado calentándola en un cazo con un poco de agua.
• Por último espolvorea un poco de canela y  déjalas escurrir.
• Listas para comer...:)

NOTAS:
Para el año que viene serán fritas o las haré en el Varoma de la Thermomix?
BON APPÉTIT!!