No te queda tiempo para nada... pero necesitas YA! una torta? un postre? algo dulce? Esta torta es un "must" en casos de emergencias. Super sencilla, fácil y muuuy rica.
Torta de Chocolate Exprés
Ingredientes:
Torta: 1 Torta o Bizcochuelo de Caja
Relleno: (Chantilly) 350 ml. Crema de Leche para Batir/Nata para Montar 4 cdas. de Azúcar Impalpable/Glas 1/2 cda. de Esencia de Vainilla
Cobertura: (Frosting de Chocolate o Ganache)
200 g. de Chocolate 284 ml. de Crema de Leche 3 cdas. de Azúcar Impalpable/Glas 1 cdita. de Ron
Preparación:
Torta: Sigue las instrucciones que te indica la caja para preparar la torta. Hornea en el molde que te guste. Cuando esté listo y frío el bizcochuelo, córtalo con mucho cuidado en el número de capas que prefieras.
Relleno: Batimos la crema o nata (bien fría) y cuando gane un poquito de volumen, agregamos el azúcar con la esencia. Batimos hasta que tome una buena consistencia. Cuida de no batir de mas.
Cobertura: En un cazo a fuego bajo, ponemos la crema y el chocolate picado, vamos revolviendo de a poco hasta que se integre todo por completo. Agregamos el azúcar. Seguimos mezclando. Cuando el ganache esté listo. Apagamos el fuego, le echamos el ron. Mezclamos nuevamente y dejamos enfriar hasta que espese un poco.
Armado: Cubrimos las capas de bizcochuelo con el Chantilly a medida que vamos montando las mismas, menos la última que va a ir por encima. Cuando el ganache tome una buena textura, lo vertemos por encima de la última capa de la torta. Lentamente empezamos por el centro para que el ganache resbale por los costados, hasta que quede parejo. En este proceso puedes ayudarte con una espátula.
Y voilà!Tienes una torta lista en menos de lo que esperabas.
TIP: Puedes añadir frutillas fileteadas o chispas de chocolate al relleno. Pruébalo!
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