Torta de zanahoria

Ingredientes
3 huevos
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
1 cucharadita de royal
1 taza de aceite
3 zanahorias grandes, y crudas
1 pizca de sal
Elaboración:Pongen en la licuadora las zanahorias, aceite, huevos y sal.
En un bol mezcle el azúcar, harina y royal y luego agregar la mezcla de la licuadora.Llevar a horno moderado en un molde grande o en pequeños moldes individuales.
 
Baño de chocolate:
1 vaso de leche
1 cucharada de manteca
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de chocolate en polvo. 
Colocar en una olla, llevar a fuego bien alto, revolver bien. Antes que empiece a pegarse en la olla, apagar el fuego y cubrir la torta.
Para cubrir una torta, debemos tener en cuenta que si la torta está fría, el baño debe estar caliente, y viceversa.
Fuente: www.montevideo.com.uy
Receta de Claudia