Tortilla de calabaza gratinada

Holaaaa, ya estamos en Otoño, cómo pasa el tiempo!!!! Me encanta ésta estación y sus colores. Y si no me gustara pues ajo y agua,no?? jijijiji.
Hoy os dejo una receta que no tiene nada de complicada pero que está riquísima, mucho más buena que una tortilla de patatas normal que ya es difícil ehhhh, porque mira que habrá cosas sencillas y buenas como una tortilla de patatas bien hecha.

La hice éste finde para aprovechar una calabaza que me habían regalado  no sé si es que me ven con cara de hambre porque mucha gente me regala cosas del huerto, ahora hay calabazas por todas las frutería y así que aprovechar y comprar una y animaros a cocinar ésta deliciosa tortilla.

Cómo todos sabréis como se hace una tortilla papas no voy a explicaros cómo se hace, os daré unas pautas y ya está.

Para hacer esta tortilla necesitamos la misma cantidad de patatas que de calabaza. Yo también le he puesto cebolla, la cantidad va a gustos. Los huevos también es según la cantidad de tortilla que vayáis a hacer, hay a quien le gusta un poco crudita a otros bien hecha, en casa  nos gusta bien hecha y a fuego lento sin prisas... ummmm

Una vez que tengamos la tortilla de patatas, calabaza y cebolla terminada le pondremos queso rallado al gusto y gratinaremos en el horno hasta que el queso esté derretido y doradito.
Y poco más os puedo explicar, simplemente que os animéis a probarla porque os sorprenderá ese sabor tan rico que da la calabaza a la tortilla de patatas.

Os dejo unas fotos de unas calabazas superchulas que tenía mi frutera Pepi, holaaaaaaa Pepi guapa, gracias por dejármelas. 

Se las ví y se las he pedido para enseñarósla, a que son guapas!! No sé si se las devolveré o cambiaré de barrio porque son chulísimas jajajajaja.

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