Para un desavío
Que no tienes papas, que no tienes tiempo de pelar o freir, o directamente no tienes de ponerte manos a la obra con las papas. Vamos a ver una alternativa original de hacer una tortilla de patatas sencilla y rápida.
Ingredientes (2 personas):
- 6 huevos.
- 1 paquete de patatas fritas. (Las que más os guste)
- Aceite.
Preparación:
1.- A un bol echamos los 6 huevos y lo batimos.
2.- Machamos un poco las patatas fritas, no llegar a triturar, solo machacar un poco.
3.- Echamos las patatas fritas machacadas en el bol con los huevos y mezclamos.
4.- Ponemos a calentar una cucharada de aceite en una sartén, a fuego medio.
5.- Vertimos los huevos con las patatas fritas en la sartén.
6.- Dejamos cuajar 2-3 minutos, y le damos la vuelta.
7.- Cada 2-3 minutos le vamos dando la vuelta a la tortilla, hasta conseguir el punto que nos guste.
No va a ser la tortilla de tu vida, pero el desavío te lo hace, y mas si tienes peques.