Tortillas de trigo (wraps) con espinacas a la crema de queso y salmón ahumado

Ingredientes:
- 500 de espinacas
- 200 gramos de queso crema tipo Philadelphia
- 200 gramo de salmón ahumado
- 8 tortillas de trigo (wraps)
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen
- sal

Elaboración:

Pelamos y picamos los dientes de ajo y los rehogamos en una sartén con aceite de oliva virgen. Agregamos las espinacas, añadimos un poco de sal (no demasiado puesto que el salmón ahumado tira a salado) y rehogamos durante aproximadamente cinco minutos. Añadimos el queso crema (tipo Philadelphia) y removemos todo bien hasta que se integren todos los ingredientes. Troceamos el salmón ahumado y se lo añadimos a la mezcla, ya fuera de la sartén. Mezclamos para integrar bien todos los ingredientes.

Calentamos ligeramente las tortillas en una sartén, siguiendo las instrucciones del fabricante y procedemos a rellenarlas con la mezcla de espinacas, queso y salmón.
Servimos bien calentito.