De nuevo comenzamos semana con una nueva entrada en el blog, creo que le estoy cogiendo el tranquillo a esto de publicar las entradas un mismo día de la semana, es mucho más cómodo y no me como tanto la cabeza buscando huecos para subirlas. En cuanto termine de acostumbrarme intentaré subir otra más o menos a mitad de semana, pero bueno, primero el uno y luego el dos, no?? De momento seguimos así, ya os avisaré si me decido, tampoco quiero agobiarme.
Hoy os traigo unas tortitas americanas a la española que les birlé a las chichas del blog con extra de queso. Tenía muchas ganas de probar estas tortitas y cuando las vi en su blog versión a la española ni dudé en llevármelas. Y que acierto, están buenísimas!
A sí que si os animáis a prepararlas no os arrepentiréis lo más mínimo.
Listos?? Vamos allá!
Ingredientes:2 huevos200g de harina de trigo normal30g de azúcar250ml de leche entera1 pizca de sal3 cucharaditas de levadura en polvoAceite de olivaPara acompañar: nata, caramelo, nuttela…..
Batimos los huevos con el azúcar y le añadimos una cucharada de aceite, la leche y mezclamos todo.
En otro bol tamizamos juntas la harina, la levadura y la sal. Incorporamos a la mezcla de huevos hasta que no queden grumos. Dejamos reposar una media hora.
En una sartén pequeña ponemos un poco de aceite y cuando esté bien caliente ponemos un poco de nuestra masa, debe quedar como de un centímetro. Cuando comience a burbujear de daremos la vuelta y dejamos dorar…. Y listas!!
Las servimos recién hechas acompañadas de la salsa que más nos guste, o con varias, o una tortita con cada salsa, jejjeje
Nos vemos el domingo con la receta del Asaltablog.
Sed buenos, besos
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