Tortitas de avena

Tras los excesos en las comidas y cenas navideñas, me propongo retomar de nuevo mi healthy life. Y aquí os dejo una nueva receta, en este caso las famosas tortitas de avena que suelo desayunar acompañadas siempre de fruta y té. Son muy fáciles de hacer y 100% sanas.

Ingredientes para 1 persona:

• 5 claras de huevo
• 4 cucharadas de copos de avena molidos
• 1 pizca de levadura

Así las hago yo, pero hay quién les echa, cacao desgrasado, canela, edulcorante… eso depende de los gustos.

Batimos todo, yo lo hago con el mezclador de las proteínas y a la sartén con un chorrito de aceite y le paso una servilleta para absorber el sobrante.