Tosta de langostino sobre pimiento del piquillo con crema de yogur y caviar

INGREDIENTES

• Pan de Molde sin corteza o Biscottes.
• Pimientos del Piquillo.
• Langostinos cocidos.
• 1 Yogur natural sin azúcar.
• Miel.
• Huevas de Caviar.

ELABORACIÓN
Sobre el pan se coloca un pimiento del piquillo entero, encima el langostino, cocido, pelado y sin cabeza y se aderezada con la crema de yogur natural con miel. Se consigue batiendo con un tenedor el yogur y añadiéndole un pequeño hilo de miel líquida. Conviene utilizar un yogur natural sin azúcar. Se corona con unas pocas huevas de caviar.