Ya sabéis que el otoño es mi estación preferida del año, ver las hojas caer, pasear por los parques, los días de niebla, ver la lluvia caer desde mi ventana con un latte matcha entre mis manos.
Ver como Sandra de @tabernamerche introducía en sus tostadas boletus fue como una revelación. Solo pensaba en lo bueno que tendrá que estar y lo lejos que me pilla su pequeña gran taberna en el Valle del Tietar.
El fin de semana salimos al bosque a pasear, a coger setas y a disfrutar de un día en familia, a verdad es que había pocas setas pero cogimos media docena de níscalos, gorditos, jugosos de los que decían COMEME…
Os veo, sé que estaís deseando la receta. A continuación os la dejo. Y ya sabéis darle mucho amor, este tipo de contenido me cuesta mucho crearlo, es por y para vosotros, con ideas nuevas, frescas y originales.
Ingredientes.-
- Pan de 5 de Cereales de @lidlespaña
- Aove de @castillodetabernas
- Hummus Clásico de @lidlespaña
- Queso fresco de Cabra de @queseriasdeltietar
- Níscalos silvestres salteados con ajo, aove y guindilla
- Pistachos
Preparación.-
Le ponemos AOVE al gusto, untamos el hummus, colocamos el queso, distribuimos los níscalos y espolvoreamos con unos pistachos picados. Y lista para comer.
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