Revista Cocina

Trifle Selva Negra

Por Rociosalan
Cómo me gusta el trifle, además de rico queda tan bonito. Este mes en el Desafío, Carolina nos propuso hacer postres con la archiconocida tarta selva negra. Por más que daba vueltas a la idea siempre acababa con el trifle en la cabeza y voilá!! Un postre muy rápido de preparar con un bizcocho que está listo en 3 minutos  en el microondas. Vaaaaaamos!!Trifle Selva NegraIngredientes para 4 tarros:Bizcocho exprés:1 huevo M3 cucharadas de azúcar3 cucharadas de aceite de girasol3 cucharadas de cola cao4 cucharadas de harina4 cucharadas de leche3 cucharaditas de levadura (royal)****300 ml de nata para montar3 cucharadas de azúcar1 bote de cerezas en almíbarmermelada de cerezalicor de cereza
  1. Cascar en un bol el huevo, batir y añadir el aceite y el azúcar y mezclar. Después añadir el cacao y volver a mezclar. Toca añadir la leche y mezclar de nuevo. Por último añadir la harina y la levadura, integrar todo bien y verter en un molde de silicona. Yo use uno de 20 cm de diámetro. Meter en el microondas a 800w durante 3 minutos. Sacar y dejar enfriar. Cortar con un cuchillo por la mitad para obtener dos círculos, uno lo cortamos en cuadraditos y el otro con la boca del tarro hacemos círculos, mojar todo con un poco de licor de cerezas y reservar.
  2. Montar la nata con varillas eléctricas cuando esté casi montada añadir el azúcar y seguir montando hasta que tenga la consistencia deseada. 
  3. Montaje: Poner un poco de mermelada al fondo del tarro. Ahora cuadraditos de bizcocho. Colocar mitades de cerezas pegadas al cristal (para que se vean). Añadir nata, mejor con una manga pastelera. Más cuadrados de bizcocho. Coronar con nata montada y decorar con un círculo de bizcocho y una cereza. Puedes rallar un poco de chocolate y listo. 
  4. Guardar en el frigorífico hasta la hora de comer. 

Trifle Selva NegraEl bizcocho sale súper esponjoso y tierno, yo lo empapé con un poco de licor para que estuviera más jugoso y darle un poco de chispa. Si no tienes licor de cereza puedes usar otro licor o empapar con un poco de almíbar ligero..Trifle Selva Negra
Un postre rápido y muy sencillo de hacer. No tienes excusas, venga y prepara tu selva negra, te encantará.Si quieres ver el resto de ideas de mis compañeros pincha: Postres Selva NegraTrifle Selva NegraNos vemos el próximo mes. Besines y feliz día. 

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