Tritón Tinta de Toro #VinosConSentidos

Esta semana te hacemos descubrir las sensaciones que evoca el sorprendente vino Tritón Tinta de Toro en nuestra sección #VinosConSentidos.
Tritón, es un vino castellano-leonés de tierras de Toro, una región en la cuenca del Duero que tiene su propia denominación de origen desde el año 1987. Este vino, que pertenece a las Bodegas Jorge Ordóñez, fundada en 2004 por la familia malagueña Ordoñez y la austriaca Kracher, está realizado al 100% con uva tinta de su región de origen.

El proyecto de creación de este tinto, con 12 meses de crianza, fué dirigido por el enólogo Alistair Gardner, que apostó por la fermentación en tanques de acero, posteriormente en barricas de roble francés durante aproximadamente 4 años y envejecido durante 9 meses.

Tras esta breve presentación, desde Decantare, te invitamos a que conozcas este sorprendente vino realizando una cata de sentidos a través de la vista, el oído, el olfato, el tacto y el sabor.

VISTA: La botella en la que se presenta Tritón es oscura con matices rubí, la cual describe notablemente el color de este caldo de tono casi púrpura que también comparte la intensidad de su sabor. Estas tonalidades son propias de la uva tinta de Toro, de la que se compone en su totalidad.

OÍDO: La intensidad de color de este vino contrasta con la fluidez que aporta la gran finura de esta uva, lo que hace que Tritón se deslice con bastante ligereza al servir en copa, proporcionando un sonido relajante, que evoca al placer y al sosiego.

OLFATO: De aroma intenso, Tritón recuerda a frutos rojos maduros, crema de cassis y un toque de regaliz. Su olor ya demuestra que no es un vino corriente de Toro.

TACTO: El tacto en boca, cuando se sirve a su temperatura ideal de 16 a 18ºC, potencia los contrastes de frescura, ligereza y cuerpo envolvente.

SABOR: Tritón Tinta de Toro rompe los esquemas de los tradicionales vinos de Toro. Presenta un sabor afrutado muy equilibrado en boca, rico, de trago largo y con un final redondo que, sin duda, te sorprenderá.

Desde Decantare te animamos a que pruebes vinos diferentes, como este, para que vayas abriendo tu paladar a nuevas experiencias.

¡Qué lo disfrutes!