Trufas de castaña

Buenas!!

Hoy traigo la receta de un rico dulce que tenía guardada desde hace tiempo y hasta ahora no la había puesto en práctica. Son unas deliciosas trufas que, aunque hace calor, no da tiempo a que se derritan porque se acaban antes!!Hasta este momento no había probado la crema de castañas y he de decir que aunque para comerla directamente del bote no me ha resultado muy "especial", en la elaboración de las trufas le aporta un toque fundamental y se fusiona perfectamente!INGREDIENTES (16 uds):- 150 gr. de crema de castañas ecológica de Enterbio- 70 gr. de mantequilla- 100 gr. de chocolate para postres- Decoración: cacao en polvoPREPARACIÓN:- Fundir el chocolate con la mantequilla. Dejar templar un poco.- Escurrir la crema de castañas e incorporar al chocolate.- Meter media hora a la nevera para que enfrie y solidifique.- Hacer bolitas no muy grandes.- Guardar en la nevera, unas horas (yo lo hice de un día para otro), dentro de un recipiente hermético.- Antes de servir, rebozar en el cacao.¡¡Cuidado, son adictivas!!