Turrón de chocolate y pistachos

Hola!!! Tenía muchas ganas de enseñaros este delicioso y sencillo turrón. Es la primera vez que hago turrón casero y la verdad no se como no lo hice antes, qué bueno que está!!!
La ocasión surgió cuando Ana Cristina de Memorias de una mesa me propuso participar en el calendario de adviento que estaba organizando en Instagram. Se trata de publicar una foto de una receta dulce o salada navideña y explicar como hacemos la fotografía. Si te pasas por #fotoadviento2019 podrás ver mi propia foto con su explicación y las de mis compañer@s de calendario. Además de disfrutar con la vista aprenderás todos los truquillos necesarios para hacerlas. 
Lo primero que pensé en hacer fue un turrón y aquí está, tan fácil como delicioso. Chocolate y pistacho, ¿hay algo más rico? Bueno, sí, los huevos fritos, pero esos mejor los dejamos para después de navidad, jejeje.

INGREDIENTES: 

• 200 gr. de chocolate con leche
• 35 gr. manteca de cacao o manteca de cerdo blanda
• 50 gr. de pistachos pelados y sal

PREPARACION:
Tan fácil como derretir nuestro chocolate con leche favorito al baño maría. Mezclar con la manteca. Cubrir el fondo del molde (el mío de silicona de 23 cm.) con la mezcla para crear una capa y quede liso por arriba. Dejar endurecer unos minutos.
Mezclar el resto con los pistachos, verter sobre la capa endurecida, nivelar la superficie y esperar a poder ser un día para desmoldar. 
Lo bueno siempre se hace esperar, jejeje. Y si lo vestimos de fiesta es ideal como detalle navideño, encantará a niños y mayores!!!
Buen provecho!!!