El estudio londinense Softroom,el autor de este proyecto consistente en reformar y rehabilitar para convertir un antiguo pub del siglo XIX en una escuela de cocina con bar y restaurante abierto al público.
Se llama Woodspeeny curiosamente se ha respetado el techo original de paja en su exterior, mientras que en el interior se ha jugado con madera natural y tintada colocada de forma alistonada.
El suelo es un hormigón pulido, de forma que el mobiliario es protagonista sobre él.
Las fotografías pertenecen a Jack Hobhouse