Una pizzería de Vermont fue nombrada uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos por el New York Times. cómo vas

Puede que Vermont no sea conocido por su pizza, pero este popular restaurante lo compensa.

Publicado por el New York Times Lista de los 22 mejores lugares para comer pizza En Estados Unidos el miércoles. Tillermanun restaurante y posada en Bristol, una pequeña ciudad ubicada a unos 45 minutos de Burlington, fue nombrado uno de los mejores.

Las pizzerías recibieron rápidamente elogios. El restaurante Tillerman abrirá en 2022, reemplazando al Inn at Baldwin Creek y al restaurante Mary’s después de que los propietarios anteriores se jubilaran.

El restaurante new age está ubicado en una casa de campo del siglo XVIII.

Lo que le gustó al New York Times de Tillerman

David Andersonquien escribió la sección de Tillerman del artículo, elogió a los propietarios, Jason Kirmes y Kate Barron, a la pastelera de Tillerman, Kelsey Martin, y al sous chef Taylor Adams en el artículo.

“Las comodidades rústicas (fuegos crepitantes en invierno, música en vivo por la noche junto al granero en verano) siguen siendo un elemento clave del atractivo aquí”, dijo Anderson.

Anderson también añadió que las selecciones del restaurante incluyen pizzas de temporada con bordes crujientes.

Lo que dijo el restaurante Tillerman

Empleados de Tillerman, propiedad de Jason Kirmes y Kate Baron, Publicado en Instagram sobre su clasificación en el artículo del Times, diciendo que se sintieron honrados de aparecer.

«Es muy interesante leer sobre la evolución de algo tan omnipresente, duradero y querido como la pizza», decía la publicación.

En la publicación, también hubo un homenaje a la escena de la pizza de Vermont, así como una explicación de cómo cada aspecto de la experiencia Tillerman se enriquece con la comida que sirven.

«Pensamos y cuidamos mucho lo que ofrecemos, y gran parte de ello ocurre entre bastidores, donde la gente trabaja duro, y siempre vuelve a nuestro equipo, que lo hace todo posible», se lee en el comunicado.

La tienda Tillerman está ubicada en 1868 N 116 Rd, Bristol, Vermont 05443. Está cerrada de sábado a martes y abierta el resto de la semana. El horario de atención es de 4:30 pm a 8:00 pm

Ren Velasco es un famoso periodista. Puede comunicarse con ella en rvelasco@gannett.com.