Revista Cocina

Una promesa contigo, nutrete

Por Nutricampeones1

La nutrición óptima es algo muy simple: tomar los mejores nutrientes para conseguir un cuerpo y un cerebro sanos y para que funcionen a pleno rendimiento. Cuando hablamos de nutrientes nos referimos a proteínas, hidratos de carbono, a grasas esenciales, vitaminas, minerales y agua.

Si te interesa el tema, revisa nuestra colección de entradas sobre nutrientes.

Éstas son las sustancias que componen nuestro cuerpo. Nuestra piel, por ejemplo, se renueva cada 21 días, nuestros huesos son capaces de restablecerse en seis semanas y la dermis y el tracto digestivo se regeneran cada cuatro días. En cinco años pasamos casi a ser personas nuevas. ¡Increíble, bendita naturaleza!

Nuestro cuerpo es un organismo con un increíble poder de regeneración, en constante autorregulación y rejuvenecimiento. Ahora bien, sin los nutrientes adecuados, dicho proceso se ve afectado. Entonces no se sustituyen las células corporales tal como deberían y se da un proceso denominado envejecimiento. Teniendo en cuenta las dietas carentes de nutrientes que se siguen hoy en día y las infinitas tentaciones que se nos presentan, mantener un cuerpo sano es un reto que nos atañe a todos.

Quien no sienta que su estado de salud es óptimo puede tener la certeza de que su caso no es único. Sin embargo, hay algo positivo: sabemos que una nutrición óptima puede ayudarnos a revertir el proceso en este tipo de problemas. Además nos ayudará a:

  • Mejorar la claridad mental, el estado de ánimo y la concentración.
  • Aumentar el coeficiente intelectual.
  • Incrementar el rendimiento físico.
  • Mejorar la calidad del sueño.
  • Desarrollar resistencia ante las infecciones.
  • Protegernos contra la enfermedad.
  • Ampliar nuestra esperanza de vida.

Pueden parecernos afirmaciones atrevidas, pero a todas las respalda la investigación. Por otra parte, pueden aplicarse a todo el mundo, independientemente de la herencia genética.

No es tan difícil. Te dejamos la siguiente infografía sobre como lograr “Una buena alimentación” para comenzar.

UNA-BUENA-ALIMENTACION

PORQUE NO TODO DEPENDE DE LOS GENES

Nos estamos acostumbrando a estar enfermos, a heredar enfermedades en vez de hábitos saludables, esa es la razón de ser de nuestros SECUACES.

Nuestra misión es concientizarte sobre el poder que tienes frente a tu estado de salud, porque nacemos con virtudes y defectos, con diferentes niveles en cuanto a capacidad de recuperación. Algunos poseen lo que se denomina «buenos genes» y otros no. ¿Quiere decir esto que en el nacimiento queda predeterminada la salud de toda nuestra vida? La respuesta es no. Tenemos mucho por hacer, mucha vida por disfrutar.

Vamos a tomar como ejemplo el cáncer de mama. Algunos consideran que nuestros propios genes determinan la vulnerabilidad respecto al desarrollo de dicha enfermedad. Pero unos estudios en los que se hizo un seguimiento sobre la salud de 44.000 pares de mellizas se constató que el riesgo en cuanto a factores de herencia era de un 27%. Y esto significa que en un 73%, el riesgo procede de factores externos, como la alimentación y el estilo de vida.

Por otro lado, es bien sabido que hay malos hábitos que favorecen el desarrollo de enfermedades, por consiguiente, quien fume o beba en exceso es más probable que active un gen que propicie enfermedad. En cambio si la misma persona se alimenta bien y se cuida, dicho gen puede permanecer latente durante toda su vida.

De la misma forma, si vivimos en un entorno realmente hostil (nos alimentamos mal, sufrimos los efectos de la contaminación, padecemos mucho estrés) es más probable que caigamos enfermos. ¿Te suena familiar? ¡Tienes mucho por hacer, el primer paso es darte cuenta de tu estado de salud actual y de los hábitos que estás viviendo hoy!

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SOMOS ÚNICOS, BIO INDIVIDUALIDAD

No existe otra persona igual que nosotros. De la misma forma que son únicos nuestros genes, lo son también nuestras necesidades, pues dependen de una serie de factores (edad, sexo, actividad, estado de salud actual, padecimientos recientes y crónicos, etc.)

La bio individualidad parte de un auto conocimiento, de reconectarte contigo, para escucharte y proveer a tu ser de todo eso que te nutre de verdad. Te habrás dado cuenta que no a todos nos da el mismo resultado un tipo de dieta o una actividad física específica.

Te explico, cada uno debe hacerse responsable de escuchar sus propias necesidades, amándonos incondicionalmente, analizando el momento que pasamos, definiendo un plan de salud a la medida del presente. Notarás que hoy tus antojos son diferentes a los que tenías de pequeño. hoy tal vez no digieres alimentos que te caían perfecto antes, tus necesidades energéticas son diferentes a las de hace 5 años, por mencionar algunos cambios.

La vida es cambio constante, escucharnos y ser gentiles con nuestras propias necesidades de bienestar es el acto de amor más grande.

Ahondaremos más sobre los nutrientes y otras prácticas que nos nutren integralmente y que nos hacen disfrutar del bienestar en próximas entradas.

Si deseas asesoría personalizada, agenda tu primera sesión de health coaching


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