Una receta amiga hoy en #366Recetas.."pulpitos con tomate" de Charlotte Alicante

Pulpitos con tomate 
RECETA DE FRAN Y VERONICA CHARLOTTE. ALICANTE Ingredientes:
      Kilo y medio de pulpitos    1 tazón de salsa de tomate    2 dientes de ajo    1 cucharada de perejil picado    1 vasito de vino blanco    1 vaso de aceite                 1 cebolla    Sal, pimienta y romero      Lavar bien los pulpitos y dejarlos escurrir. Sofreir la cebolla hasta que cristalice. Poner el aceite en una sartén, añadir los ajos, el perejil y una ramita de romero y rehogar los pulpitos por espacio de diez minutos. Rociarlo luego todo con el vino blanco y la salsa de tomate, sazonar de sal y pimienta, añadir el laurel  y dejar cocer una hora aproximadamente. Si espesa demasiado aclararlo con un poco de agua fría durante la cocción.
Servir caliente en cazuela de barro.