Si después de instalar actualizaciones y reiniciar un servidor Windows 2008 recibes el mensaje " Unable To Open MMC On Windows Server 2008 " cuando esta cargando el snap-in de Windows Manager es porque algunas actualizaciones han agregado entradas invalidas en machine.config.
Para resolverlo ejecuta el siguiente comando.
A mi este comando me soluciono el problema, mas pasos y otras formas de solucionarlo lo puedes encontrar en el siguiente link.
https://support.microsoft.com/es-sv/help/2486109/unable-to-open-mmc-on-windows-server-2008